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  • Rinascimento a Tavola - P. Ridolfi

    Il Rinascimento italiano ha rappresentato un'epoca di sfarzo e innovazione tanto nel costume quanto nella gastronomia. 

    In questo volume Pierluigi Ridolfi descrive con dovizia di particolari e rigore storico, a partire da fonti originali (cronache, ricettari, liste di acquisto)le caratteristiche dei piatti e degli allestimenti dei grandi banchetti del periodo che tutto il mondo ci invidia.

     

    Utilissimo per rievocatori per la ricchezza di riferimenti.

    Nuovo, ancora incartato, prezzo di copertina 38 euro.

    Donzelli Editore, 2015, pp. XVI-258, rilegatura rigida.

      €38.00 Prezzo regolare
      €29.64Prezzo in saldo

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